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Viele Wanderer und Radler suchten vergeblich in Stünzel nach einer Einkehrmöglichkeit. Als sie am Hof der Familie Böhl vorbeikamen fragten sie: “Wo finde ich denn hier ein Gasthaus”? Adelheid Böhl musste immer sagen: “Das hat leider schon seit vielen Jahren geschlossen”. So reifte bei Frau Böhl die Idee, selbst eine Einkehrmöglichkeit zu schaffen. Sie nahm an einigen Seminaren der Landwirtschaftskammer teil und entschloss sich dann mit ihrer Familie ein eigenständiges Cafe auf ihrem Hof zu eröffnen.
Am 27. September 2002 war es dann so weit und in einer kleinen Feierstunde wurde die Stünzeler Kaffeestube eröffnet.
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